ヘルシーな鶏むね肉はしっとりした仕上がりに。しょうがとにんにくを効かせたねぎ塩だれでごはんがすすみます。
鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーで除き、一口大に切ってポリ袋に入れる。Aを加え、下味を付けておく。
Bを耐熱容器に入れ、ラップをせずに庫内中央に置いて加熱する。(ねぎ塩だれ)[レンジ500W 約2分]
庫内には何も入れず、予熱する。[ハイブリッド(予熱あり)250℃]
①の袋の中に片栗粉を入れてまぶし、鶏肉を角皿に並べる。
予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[250℃ 7~12分]
加熱終了後、②のねぎ塩だれに焼き上がった鶏肉を入れ、合わせる。 皿にごはん・レタス・鶏肉を盛り付け、残ったねぎ塩だれをかけ、糸唐辛子をのせる。