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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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鶏肉のねぎ塩だれ丼

ヘルシーな鶏むね肉はしっとりした仕上がりに。しょうがとにんにくを効かせたねぎ塩だれでごはんがすすみます。

調理時間の目安
10分
石窯ドームならではの機能
ハイブリッド調理
ABC監修ヘルシーメニュー
食材
鶏むね肉 ご飯もの 
必要な機能

材料2人分

鶏むね肉200g

A

砂糖小さじ1/2
小さじ1/4
黒こしょう少々

片栗粉小さじ2

B

白ねぎ(粗みじん切り)40g
80ml
ごま油小さじ4
中華だし(顆粒)小さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1/2
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
小さじ1/4
黒こしょう少々

ごはん200g
レタス(短冊切り)15g
糸唐辛子適量

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーで除き、一口大に切ってポリ袋に入れる。Aを加え、下味を付けておく。

  2. Bを耐熱容器に入れ、ラップをせずに庫内中央に置いて加熱する。(ねぎ塩だれ)[レンジ500W 約2分]

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[ハイブリッド(予熱あり)250℃]

  4. ①の袋の中に片栗粉を入れてまぶし、鶏肉を角皿に並べる。

  5. 予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[250℃ 7~12分]

  6. 加熱終了後、②のねぎ塩だれに焼き上がった鶏肉を入れ、合わせる。
    皿にごはん・レタス・鶏肉を盛り付け、残ったねぎ塩だれをかけ、糸唐辛子をのせる。

POINT

  • 鶏むね肉を油で揚げずにハイブリッド機能で焼き、おいしくヘルシーに仕上げます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。