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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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重ねるだけのミルフィーユカツ

豚肉とチーズを重ねたカツです。切ると中からチーズがとろ~り!

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
時短・お手軽メニュー
下ごしらえの手間を省いたメニュー
食材
豚薄切り肉 チーズ 
必要な機能

動画

*この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4人分

豚ロース薄切り肉16枚(合計400g)
パン粉3/4 カップ
ピザ用チーズ60g
オリーブ油大さじ1
適宜
こしょう適宜

ソース

中濃ソース適宜
トマトケチャップ適宜

作りかた

  1. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 250℃]

  2. 角皿に1/3 量のパン粉を広げる。

  3. パン粉の上に豚肉を広げて2枚重ねる。これを4個作る。

    豚肉の上に塩・こしょうをふって、チーズを等分して肉の真ん中にのせる。

    豚肉を広げて、チーズをのせた豚肉の上に2枚ずつ重ね、周囲をしっかりと押さえる。

    残りのパン粉をまんべんなく振りかけ、角皿に落ちているパン粉も寄せて、手で軽く押さえるようにしてパン粉を付ける。

     

  4. 3にオリーブ油をまわしかけ、予熱終了後、下段に入れて加熱する。[250℃ 12~17分]

  5. 加熱終了後、皿に盛り、周りに広がったパン粉をカツの上にのせる。中濃ソースとトマトケチャップを合わせて添える。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。