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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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お手軽鮭フライ

パン粉付けが楽々!準備かんたんノンフライ調理。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
時短・お手軽メニュー
ノンフライ
省手間メニュー
食材
鮭 ヨーグルト 
必要な機能

材料4人分

生鮭(切り身)4切(1切90g)
塩・こしょう適量
パン粉3/4カップ
マヨネーズ適量

ソース ※タルタルソースでも。

マヨネーズ適量
ヨーグルト適量
レモン汁少々
パセリ(みじん切り)少々

作りかた

  1. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]

  2. 角皿にパン粉の半量を広げる。

  3. 鮭に塩・こしょうをし、裏面にマヨネーズを細口から出してかけ、マヨネーズをかけた面を下にして、角皿に並べる。

  4. 鮭の上面にマヨネーズをかけてスプーンなどで広げ、残りのパン粉をふりかける。

  5. 予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[250℃ 10~15分]

  6. 加熱終了後、器に盛り付け、角皿に残ったパン粉をかける。ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

POINT

  • 作りかた④でパン粉をかけたあと、お好みでみじん切りのパセリをふっても。
  • 甘塩鮭を使う場合は、塩をふらず、マヨネーズを少なめにしてください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。