パン粉付けが楽々!準備かんたんノンフライ調理。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
角皿にパン粉の半量を広げる。
鮭に塩・こしょうをし、裏面にマヨネーズを細口から出してかけ、マヨネーズをかけた面を下にして、角皿に並べる。
鮭の上面にマヨネーズをかけてスプーンなどで広げ、残りのパン粉をふりかける。
予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[250℃ 10~15分]
加熱終了後、器に盛り付け、角皿に残ったパン粉をかける。ソースの材料を混ぜ合わせて添える。