丸めない、揚げない!準備かんたんなスコップコロッケ。
じゃがいもは皮つきのまま4~6等分し、水をふって耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをする。 庫内中央に置いて、つぶせるかたさになるまで加熱する。[レンジ600W 6分] 加熱終了後、粗熱が取れたら皮をむき、フォークなどでじゃがいもをつぶす。
耐熱容器に玉ねぎ・サラダ油・中濃ソースを入れて混ぜ、ひき肉・こしょう・ナツメグを加えてよく混ぜる。ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 4~5分]
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
①をグラタン皿に入れて広げ、その上に②を汁ごと広げてのせる。
パン粉に粉チーズを混ぜ、④にまんべんなく散らす。
予熱終了後、⑤を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[250℃ 7~12分]
加熱終了後、Aを合わせたソースを添える。