レンジ加熱でスピーディーに完成。
なすは4〜8等分し、皮に格子状の切れ目を入れる。 耐熱ガラス製ボウルになす・A・サラダ油・しょうがを入れて混ぜる。
①にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約8分]
加熱終了後、かつお節削りをのせる。
市販の冷凍野菜を使う場合
なす200gを、市販の冷凍揚げなす200gに変えて作ることができます。 サラダ油(小さじ1)は入れなくてもおいしく召し上がれます。 加熱時間:[レンジ 500W 約9分]