石窯ドーム
オリジナルレシピ

あさりの酒蒸し

レンジ加熱でスピーディーに完成。

調理時間の目安: 5分

石窯ドームならではの機能: 時短・お手軽メニュー; スピードメニュー

食材: 貝類

材料4人分

あさり（殻付き）	400g
酒	大さじ3

作りかた

平らな容器にあさりを入れ、頭が少し出るくらいまで薄い塩水（分量外）を入れてしばらくおく。砂をはかせたら、殻をこすり合わせてよく洗う。
深めの耐熱皿に①のあさりを入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとかける。
②を庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約５分］

POINT

殻が開いていないときは、延長加熱をしてください。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。