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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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酢豚

レンジを上手に使って、こってりした中華風炒め物もローカロリーメニューに。

調理時間の目安
10分
石窯ドームならではの機能
時短・お手軽メニュー
スピードメニュー
食材
豚厚切り肉 にんじん 玉ねぎ ピーマン・パプリカ 

材料2人分

豚ロース肉(とんかつ用)100g
塩、こしょう少々
薄力粉小さじ1
サラダ油小さじ1
玉ねぎ1/2個(100g)
ピーマン小2個(40g)
ゆでたけのこ40g
にんじん1/4本(40g)

A

トマトケチャップ大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1
大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
大さじ2

B

片栗粉小さじ1
大さじ2

作りかた

  1. 玉ねぎ・ピーマン・たけのこは一口大に切る。にんじんは小さめの一口大に切る。
    豚肉は片面に5㎜間隔で格子状に切れ目を入れ、2㎝の角切りにする。ポリ袋に入れ、塩・こしょう・薄力粉をまんべんなくまぶし、サラダ油をからませる。

  2. 耐熱ガラス製ボウルに①の野菜・豚肉を入れて、合わせたAをまわしかける。

  3. ②にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約8分30秒]

  4. 加熱終了後、熱いうちによく溶いたBを加えて混ぜ、余熱でとろみをつける。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。