玉ねぎ・ピーマン・たけのこは一口大に切る。にんじんは小さめの一口大に切る。
豚肉は片面に5㎜間隔で格子状に切れ目を入れ、2㎝の角切りにする。ポリ袋に入れ、塩・こしょう・薄力粉をまんべんなくまぶし、サラダ油をからませる。

耐熱ガラス製ボウルに①の野菜・豚肉を入れて、合わせたAをまわしかける。

②にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約8分30秒］

加熱終了後、熱いうちによく溶いたBを加えて混ぜ、余熱でとろみをつける。