ほうれん草にクリームチーズのソースをあえてつくる洋風の副菜です。
ベーコンを耐熱皿にのせてラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約1分]
加熱終了後、脂をキッチンペーパーで拭き取り、粗熱が取れたら細かく刻む。
ほうれん草は洗って根を切り落とし、水気を切らずにラップで包んで耐熱皿にのせる。庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分40秒]
加熱終了後、水に取って冷まし、水気を絞って4㎝長さに切り、塩少々(分量外)をまぶす。
ボウルにクリームチーズを入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜ、4のほうれん草を加えてあえ、器に盛り2を散らす。