ボウルにむきえび・鶏ひき肉・塩・こしょうを入れよく混ぜ、粘りが出てきたら玉ねぎ・パン粉を加えさらに混ぜる。

キャベツに薄力粉をまぶし、1 の１/５量をのせる。この作業を繰り返し重ね、ラップで包む。

耐熱皿に2をのせて庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約8分］

加熱終了後、耐熱皿にたまった水分は除き、粗熱が取れたら4等分に切る。

耐熱容器にAを入れなめらかになるまでよく混ぜ、ベーコンを加える。ラップなしで庫内中央に置き、加熱する。［レンジ500W　約2分］

加熱終了後、器に4を盛り付け、5をかけ、パセリを散らす。