カリッとジューシーでヘルシーなから揚げは、夕食にぴったり!ビールのおつまみにも!
*この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
鶏もも肉は水分と余分な脂身を除き、一口大に切る。ポリ袋に合わせたAを入れて鶏肉を加え、約10分つけて下味をつけておく。
庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり)200℃]
鶏肉の入ったポリ袋に片栗粉を加え、しっかりまぶす。角皿に焼網をのせ、鶏肉を並べる。
予熱終了後、③を下段に入れて加熱する。[200℃ 16~21分]
ボウルにBを入れ混ぜ合わせ、加熱終了後、④を入れてあえる。 器に盛り付け、白いりごま・青ねぎ・糸唐辛子を飾る。