鶏の照り焼きに、辛みそ、フレッシュ野菜をたっぷり添えていただきます。
鶏肉はフォークで所々さし、身の厚いところは包丁を入れて厚さを均一にする。
1を漬けだれAに約30分漬けておく。
庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり)250℃]
角皿に焼網をのせ、2を皮を上にして並べる。
予熱終了後、下段に入れ加熱する。[250℃ 約10~15分]
辛みそをつくる
辛みそBの材料をよく混ぜ合わせる。
鶏肉が焼き上がったらそぎ切りにし、野菜やキムチなどと器に盛る。
鶏の照焼き、ごはん、キムチ、好みの野菜をサンチュで包み、辛みそをつけて食べる。