マリネした鶏もも肉とエリンギ・野菜を一緒に焼きあげるので、メインと付け合せが同時にできあがります。
ポリ袋に鶏肉とAを入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で約30分間漬け込む。
エリンギは縦半分、パプリカは食べやすい大きさに切る。角皿に①の肉の皮面を上にして並べ、野菜類を並べる。
庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり)300℃]
予熱終了後すぐに、②を上段に入れて加熱する。[300℃ 19~24分] ・予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますのでご注意ください。
加熱終了後、器にグリーンリーフとともに盛り付ける。