ミルフィーユチーズカツ
豚肉にトマトペーストとチーズを重ねて焼きあげた、そのままで美味しい一品です。
＊Pointに記載されている作りかたで作ったものです。
- 調理時間の目安
- 15分
- 石窯ドームならではの機能
- ノンフライ
- ハイブリッド調理
- 食材
- 豚薄切り肉 トマト・トマト缶 卵 チーズ
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
＊Pointに記載されている作りかたで作ったものです。
この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。
材料4人分
下準備
作りかた
豚肉は酒をふりかけてなじませ（約10分）、キッチンペーパーで水気を除いておく。
スライスチーズは1枚を縦4等分に切っておく。豚肉（8枚）の片面にトマトペーストをぬり広げ、スライスチーズを2切れずつおく。
チーズをのせた豚肉2枚を重ね、何もぬっていない豚肉を1枚重ねる。（これを全部で4組作る）
全面（表・裏）に塩・黒こしょうをする。
半分に切って重ね、形をととのえる。
庫内には何も入れず、予熱する。［ハイブリッド（予熱あり）300℃］
③に薄力粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。角皿に焼網をのせて並べる。
予熱終了後すぐに、⑤を下段に入れて加熱する。［300℃ 13~18分］
＊予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。
加熱終了後、食べやすい大きさに切り、器にベビーリーフとともに盛り付け、ラディッシュを飾る。
POINT
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。