油で揚げないので、ヘルシー。油の後始末がなくラクです。*油で揚げたものとは食感が異なります。
さつまいもは厚さ7㎜に切り、水に浸してアクを抜き、ザルに上げてキッチンペーパーで水気を除く。
ボウルにAを入れ、混ぜる。
①をポリ袋に入れ、薄力粉を入れてまぶす。
②のボウルに③を入れ、衣をつける。
④を角皿に並べ、下段に入れて加熱する。[ハイブリッド(予熱なし)200℃ 18~23分]