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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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梅じそチキンカツ

鶏むね肉と、梅肉・青じそを一緒に巻いた和風のロールカツです。

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
ノンフライ
食材
鶏むね肉 
必要な機能

材料4人分

鶏むね肉2枚(1枚200g)
梅干し大4個
青じそ4枚

薄力粉大さじ4
1個
パン粉適量
ごま油大さじ2

作りかた

  1. 鶏むね肉を観音開きにする。

  2. 梅干しを包丁でたたいて(練り梅でも可)1にぬり、青じそをのせ、くるりと巻く。

  3. 2に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつける。

  4. 角皿にオーブンシートを敷き、3を巻き終わりを下にして並べる。

    ごま油を均一にかけ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 28~33分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。