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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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かぼちゃのコロッケ

かぼちゃの甘味にコーンとチーズのアクセントがマッチした、揚げないヘルシーなコロッケ。

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
ノンフライ
食材
かぼちゃ とうもろこし チーズ 

材料12個分

かぼちゃ1/4個(正味300g)
コーン(粒)30g
プロセスチーズ(7mm角切り)30g
牛乳 大さじ2

マヨネーズ大さじ1~
パン粉大さじ5~

下準備

  • かぼちゃは種とワタ、皮を除き一口大に切る。耐熱容器に入れラップをかけて庫内中央に置き、つぶせるかたさになるまで様子を見ながら加熱する。[レンジ500W 8分]
  • パン粉を角皿に広げ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)200℃ 10分]

作りかた

  1. やわらかくしたかぼちゃをボウルに入れ、フォークでつぶす。牛乳を加えてよく混ぜる。
    ※牛乳の量はかぼちゃの水分量により調節してください

  2. 1にコーンとプロセスチーズを加えて全体に散らすように混ぜ、一口大に丸める。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)220℃]

  4. パン粉を付けるため、2の表面にマヨネーズを付け、焼いたパン粉をまぶし角皿に並べる。(ボウルの中で転がすと手が汚れませんにくいです。)

  5. 予熱終了後、4を下段に入れ加熱する。[220℃ 8分] 

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。