かぼちゃの甘味にコーンとチーズのアクセントがマッチした、揚げないヘルシーなコロッケ。
やわらかくしたかぼちゃをボウルに入れ、フォークでつぶす。牛乳を加えてよく混ぜる。 ※牛乳の量はかぼちゃの水分量により調節してください
1にコーンとプロセスチーズを加えて全体に散らすように混ぜ、一口大に丸める。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)220℃]
パン粉を付けるため、2の表面にマヨネーズを付け、焼いたパン粉をまぶし角皿に並べる。(ボウルの中で転がすと手が汚れませんにくいです。)
予熱終了後、4を下段に入れ加熱する。[220℃ 8分]