浅めの耐熱容器にAを入れ、よく混ぜる。

1をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［お好み温度　50℃］

加熱終了後、コーヒーリキュールを加え、ゴムべらでよく混ぜてチョコレートを溶かす。

下準備でつくった型に3を流し入れ、冷蔵庫に2時間以上入れ、冷やし固める。
＊ミルクチョコレートを使用した場合、冷蔵庫に入れる時間は4時間以上にします。スイートチョコレートより、やわらかめになります。

型からはずし、軽く温めた包丁で16等分に切り、お好みでシュガースプレーを飾る。