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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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生チョコのミニタルト

お好み温度機能で、湯せんなしで簡単につくれます。プレゼントにぴったりなミニサイズのタルトです。

調理時間の目安
5分
石窯ドームならではの機能
お好み温度
食材
生クリーム チョコレートのお菓子 

動画

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料22個

ミルクチョコレート220g
生クリーム130g
市販のタルトカップ(小・直径47mm)22個

トッピング

ピスタチオ(粗みじん切り)適宜
いちご(フリーズドライ)適宜
ココアパウダー(無糖)適宜
金箔適宜

作りかた

  1. ミルクチョコレートは細かく刻んで、浅めの耐熱容器に入れる。

  2. ①に生クリームを加えてよく混ぜる。

  3. ②をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[お好み温度 45℃]

  4. 加熱終了後、泡だて器で混ぜて溶かす。
    ※加熱後にかたまりがあっても、混ぜているうちに溶けてきます。溶けきらないチョコレートがあるときは、レンジ600Wで10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。”

  5. タルトカップに分け入れる。

  6. 冷蔵庫で冷やし固める(60分~)。

  7. かたまったらお好みで、ピスタチオ・いちご(フリーズドライ)・ココアパウダー・金箔を飾る。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。