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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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棒々鶏

スチームレンジでお手軽につくれます。

調理時間の目安
5分
石窯ドームならではの機能
スチームレンジ調理
食材
鶏むね肉 トマト・トマト缶 
必要な機能

材料4人分

鶏むね肉1枚(200g)
少々
大さじ2
長ねぎ(小口切り)1/4本
しょうが(薄切り)1/2片

付け合わせ

トマト(薄切り)適宜
きゅうり(せん切り)適宜

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 鶏肉は肉の厚い部分に切れ目を入れて平らにし、フォークで所々さす。

  2. ①の鶏肉を耐熱皿に入れ、塩・酒をふりかけて、ねぎ・しょうがをのせて約20分おく。

  3. ねぎ、しょうがを取り除いた②をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[スチームレンジ 約5~6分]

  4. ③が冷めたら手で細かくさく。鶏肉・トマト・きゅうりと一緒に盛り付ける。

    市販の中華たれなど、お好みのたれでお楽しみください。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。