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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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たらときのこのトマトしょうが蒸し

見た目にも豪華に見える、さっぱりとした一品です。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
スチームレンジ調理
食材
たら トマト・トマト缶 きのこ類 
必要な機能

材料4人分

生たら(切り身)4切(1切120g)
塩、こしょう各少々
生しいたけ(4等分)4枚
しめじ(小房)1/2パック
えのきたけ50g
トマト(1cm角)1個
しょうが(みじん切り)10g
塩、こしょう各少々
小さじ4
ポン酢しょうゆ適量

下準備

  • 給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. たらは塩・こしょうをふり、下味をつけておく。えのきたけは半分に切ってほぐす。

  2. 耐熱容器にたらを並べ、しいたけ・しめじ・えのきたけをのせ、トマト・しょうがを散らす。塩・こしょうをふり、酒をまわしかける。

  3. ②をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[スチームレンジ 約13分]

  4. 加熱終了後、器に盛り付け、ポン酢しょうゆを添える。

POINT

  • 低カロリーでヘルシー、ダイエットメニューにもおすすめです。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。