耐熱容器に、上新粉・ココナッツミルク・砂糖を入れて混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、よく混ぜる。［レンジ600W 約1分］

②に①を加えてよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［スチームレンジ　約2分］
加熱終了後、よく混ぜ、1㎝角くらいに切ったフルーツを加えて混ぜる。（かぼちゃあん）

④を手水をつけてやけどをしないように気をつけながら、よく混ぜてまとめる。

⑤を8等分にして広げ、③のかぼちゃあんをスプーンですくって包む。

耐熱皿にラップを敷いて⑥を並べ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［スチームレンジ　約1分30秒］

加熱終了後、ココナッツパウダーをまぶし、クコの実を飾る。