白あんにピーナッツバターを混ぜ合わせ、8等分にする。
( 白あんがやわらかいときは、[レンジ600W 1~2分]で様子を見ながら水分を飛ばす)
耐熱ガラス製ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜ、さらに砂糖・メープルシロップを加えてよく混ぜ合わせ、どろりとした状態にする。
②をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]
加熱終了後、よく混ぜる。
再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[スチームレンジ 約2分30秒]
加熱終了後、さらによく混ぜ、片栗粉(分量外)を薄く敷いたバットなどに取り出し、片栗粉が中に入らないよう二つ折りにする。
粗熱が取れたら、8等分して①を包み、ハケなどで余分な片栗粉を払う。
⑦の上部分にはちみつをぬり、砕いたピーナッツを飾る。