石窯ドーム オリジナルレシピ
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卵・乳製品 しゃきしゃき野菜とウインナーのクリーミー茶わん蒸し

ウィンナーやコーンなど、お子さまも好きな食材を入れた洋風のクリーミーな茶碗蒸しです。 ※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。

調理時間の目安
加熱約23分
手動加熱の設定
低温蒸し85℃
約23分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿
  • 給水

材料

A

  • 卵(溶いたもの)Mサイズ2個分
  • 牛乳200ml
  • 顆粒コンソメ小さじ1/4
  • 粉チーズ大さじ2
  • 塩、こしょう少々

B

  • じゃがいも40g
  • 玉ねぎ40g
  • ウインナー(輪切り)20g
  • 粒コーン(缶)20g

 

  • イタリアンパセリ適宜

下準備

給水カセット満水量の水を入れ、本体にセットしておく。

作りかた

  1. 1

    Aは混ぜ合わせておく。粒コーン(缶)は水気を切る。じゃがいもは厚さ3mmのいちょう切り、玉ねぎは厚さ1mmの薄切りにする。

  2. 2

    ココットにBを分け入れてAを注ぎ、浮いている泡をスプーンなどで除く。

  3. 3

    2角皿にのせ、下段に入れて加熱する。(アルミホイルなどでふたはしない)

    低温蒸し85℃ 約23分

  4. 4

    加熱終了後、イタリアンパセリを飾る。

ポイント

じゃがいもと玉ねぎの食感を柔らかくしたい場合は、耐熱容器に入れてラップをして、[レンジ500W 約1分30秒]で加熱し、調理をしてもよいでしょう。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。