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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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しゃきしゃき野菜とウインナーのクリーミー茶わん蒸し

ウィンナーやコーンなど、お子さまも好きな食材を入れた洋風のクリーミーな茶碗蒸しです。
※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。（該当機種例）ER-XD7000、XD5000、WD7000、WD5000、VD7000、VD5000、TD7000、TD5000、SD7000、SD5000、RD7000、SD5000、PD7000、PD5000

調理時間の目安
石窯ドームならではの機能
蒸し調理
食材
その他肉類　じゃがいも　玉ねぎ　とうもろこし　卵　牛乳　
必要な機能

材料直径9㎝×高さ4.5㎝ココット 4個分

A

卵（溶いたもの）Mサイズ2個分
牛乳200ml
顆粒コンソメ小さじ1/4
粉チーズ大さじ2
塩、白こしょう少々

B

じゃがいも40g
玉ねぎ40g
ウインナー（輪切り）20g
粒コーン（缶）20g

イタリアンパセリ適量

下準備

  • 給水カセットに水を入れ、セットする。

作りかた

  1. Aは混ぜ合わせておく。粒コーン（缶）は水気を切る。じゃがいもは厚さ3mmのいちょう切り、玉ねぎは厚さ1mmの薄切りにする。

  2. ココットにBを分け入れてAを注ぎ、浮いている泡をスプーンなどで除く。

  3. ②を角皿にのせ、下段に入れてラップなしで加熱する。［低温蒸し85℃ 約23分］

  4. 加熱終了後、イタリアンパセリを飾る。

POINT

  • じゃがいもと玉ねぎの食感を柔らかくしたい場合は、耐熱容器に入れてラップをして、［レンジ500W 約1分30秒］で加熱し、調理をしてもよいでしょう。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。