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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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蒸しケーキ（さつまいも）

石窯ドームの蒸し機能で、ふっくら。ホットケーキミックスで手軽に作れます。
※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。（該当機種例）ER-YD7000、YD5000、XD7000、XD5000、WD7000、WD5000、VD7000、VD5000、TD7000、TD5000、SD7000、SD5000、RD7000、RD5000

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
蒸し調理
食材
さつまいも　卵　牛乳　蒸しケーキ　
必要な機能

材料直径約5㎝のアルミカップ　8個分

卵Mサイズ1個
砂糖20g
ホットケーキミックス150g
牛乳100g
バニラエッセンス少々
さつまいも70g

下準備

  • 給水カセットに満水量まで水を入れ、本体にセットする。
  • さつまいもは1㎝角に切る。耐熱容器に入れてラップをし、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　1～2分］

作りかた

  1. ボウルに卵を割りほぐして砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. ①にホットケーキミックス・牛乳・バニラエッセンスを加え、全体がなじむ程度に混ぜてクリーム状にする。さつまいもを加えて混ぜる。（飾り用を残しておく）

  3. アルミカップに②の生地を8分目まで流し入れる。生地の上に飾り用のさつまいもをのせる。

  4. 角皿に焼網をのせ、焼網の上にクッキングシートを敷いて③を並べる。

  5. ④を下段に入れて加熱する。［蒸し　18~23分］

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。