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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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蒸しケーキ(ココア)

石窯ドームの蒸し機能で、ふっくら。ホットケーキミックスで手軽に作れます。
※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。(該当機種例)ER-YD7000、YD5000、XD7000、XD5000、WD7000、WD5000、VD7000、VD5000、TD7000、TD5000、SD7000、SD5000、RD7000、RD5000

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
蒸し調理
食材
卵 牛乳 蒸しケーキ すべてのスイーツ 
必要な機能

材料直径約5㎝のアルミカップ 8個分

Mサイズ1個
砂糖20g
ホットケーキミックス150g
ココアパウダー(無糖)10g
牛乳100g
バニラエッセンス少々

下準備

  • 給水カセットに満水量まで水を入れ、本体にセットする。
  • ココアをホットケーキミックスに混ぜる。

作りかた

  1. ボウルに卵を割りほぐして砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. ①にココアを混ぜたホットケーキミックス・牛乳・バニラエッセンスを加え、全体がなじむ程度に混ぜてクリーム状にする。

  3. アルミカップに②の生地を8分目まで流し入れる。

  4. 角皿に焼網をのせ、焼網の上にクッキングシートを敷いて③を並べる。

  5. ④を下段に入れて加熱する。[蒸し 18~23分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。