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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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コーンポタージュ茶わん蒸し

市販のスープの素を活用し手軽に作れます。朝食や夕食の献立のもう一品におすすめ。
※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。
(該当機種)ER-XD7000、WD7000、VD7000

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
蒸し調理
食材
とうもろこし 卵 牛乳 
必要な機能

動画

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4個分(口径9cm×高さ4.5cm位の器)

コーンポタージュスープの素(顆粒)2袋
熱湯80ml
Mサイズ1個
牛乳220ml

トッピング

コーン(粒)20g
パセリ(乾燥)適宜

下準備

  • 給水カセットに満水量まで水を入れ、本体にセットする。
  • 粒コーン(缶)の水気を除いておく(トッピング用)。

作りかた

  1. 耐熱ボウルにコーンポタージュスープの素(顆粒)・熱湯を入れ、泡立て器でよく混ぜる(2分~)。

  2. 別のボウルに卵を入れ混ぜ、牛乳を加え、よく混ぜる。

  3. ①に②を2~3回に分けて加えながら、よく混ぜる。

  4. 器に4等分に分け入れる。

  5. 角皿に④をのせ、下段に入れて加熱する。[低温蒸し85℃ 約28分]

  6. 加熱終了後、茶わん蒸しの上に、コーンをのせ、パセリをかける。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。