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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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レンジでカレーうどん

市販の冷凍うどんとレトルトカレーを使った、レンジで作るお手軽カレーうどんです。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
豚薄切り肉 玉ねぎ 麺類 

材料2人分

冷凍うどん400g(2玉)

A

市販のレトルトカレー1袋(200g)
玉ねぎ40g
豚こま切れ肉30g
200ml
白だし大さじ1
砂糖大さじ1

水溶き片栗粉

片栗粉小さじ1
小さじ1

適宜
青ねぎ(小口切り)適量

下準備

  • 玉ねぎは繊維に沿って幅5mmに薄切りにしておく。
  • 片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。

作りかた

  1. 大きめの耐熱ガラスボウルにAを入れてよく混ぜ、冷凍うどんを加え、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き、加熱する[レンジ600W 約5分]。

  2. 取り出して全体をよく混ぜ、ラップをふんわりとかけて庫内中央に置き、再度加熱する[レンジ600W 約5分]。

  3. 取り出して水溶き片栗粉を加え混ぜ、ラップをふんわりとかけて庫内中央に置き、再度加熱する[レンジ600W 約2分]。

  4. 加熱終了後、よく混ぜて味見をし、塩で味をととのえる。

  5. 器に盛り付け、青ねぎをちらす。

POINT

  • 加熱すると水分が出てくるので、深めのボウルを使用します。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。