レンジ加熱でつくるかれいの煮つけです。レンジ調理するため、魚の煮くずれをおさえます。
底の平らな深めの耐熱容器に調味液を入れてラップをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約10分]
①にかれいを重ならないように並べ、クッキングシートなどで落としぶた*をし、さらにラップをふんわりとかける。 *クッキングシートは大きめにして液面全体を覆うようにし、中心に蒸気を逃すための穴をあけてください。
②を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約5分 → 200W 約15分]