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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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かれいの煮つけ

レンジ加熱でつくるかれいの煮つけです。レンジ調理するため、魚の煮くずれをおさえます。

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
その他魚介類 

材料4人分

かれい(切り身)4切(1切80g)

調味液

しょうが(薄切り)1片
砂糖大さじ3
大さじ3
うす口しょうゆ大さじ6
225ml

作りかた

  1. 底の平らな深めの耐熱容器に調味液を入れてラップをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約10分]

  2. ①にかれいを重ならないように並べ、クッキングシートなどで落としぶた*をし、さらにラップをふんわりとかける。
    *クッキングシートは大きめにして液面全体を覆うようにし、中心に蒸気を逃すための穴をあけてください。

  3. ②を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約5分 → 200W 約15分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。