牛肉のうま味がきいた豆もやし入りの韓国風スープです。
牛肉は細切りにして耐熱容器に入れ、Aをもみ込んでおく。にんじんは4~5cm長さのせん切りにする。干ししいたけは水で戻し、薄切りにする。戻し汁は水を足して500ml用意する。
1ににんじん・豆もやし・ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。ラップなしで庫内中央に置いて加熱する[レンジ600W 約3分]
2をかき混ぜ、再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]
Bを加えて混ぜる。すき間をあけてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約12分]
しいたけを加えて混ぜる。再びすき間をあけてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]
加熱終了後、塩・こしょうで味をととのえる。