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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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白菜とチキンの豆乳スープ

鶏胸肉と豆乳を使った、ヘルシーなのに食べ応えのあるスープです。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
鶏むね肉 白菜 きのこ類 豆乳 

材料2〜3人分

鶏むね肉200g
大さじ1
白菜300g
えのきたけ150g
長ねぎ1/2本
ごま油大さじ1

A

鶏がらスープの素小さじ1
200ml
大さじ1
小さじ1/2

豆乳300ml
片栗粉小さじ1

作りかた

  1. 鶏肉は一口大に切って酒をもみ込む。白菜はざく切り、えのきたけは4~5㎝に、ねぎは斜め切りにする。

  2. 耐熱容器に鶏肉・白菜・ごま油を入れる。ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約4分30秒]加熱終了後、かき混ぜる。

  3. 2を再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]

  4. 3に、えのきたけとAを加えて混ぜ合わせる。すき間をあけてラップをする。庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約10分]

  5. 4に、豆乳・片栗粉・ねぎを加えて混ぜる。再びすき間をあけてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。