1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

焼き鮭とセロリのマリネ

鮭を香ばしく焼き上げ野菜と一緒にマリネします。つくりおきにも。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
鮭 玉ねぎ きのこ類 

材料4人分

塩鮭4切
しめじ(小房にする)150g
セロリ(細切り)1/2本
玉ねぎ(薄切り)1/4個

めんつゆ大さじ1
米酢70cc
レモン(半月切り)1/4個
こしょう適宜
パセリ適宜

作りかた

  1. 漬けだれをつくる

    耐熱容器にしめじ、めんつゆ、米酢を入れ、ラップして庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約1分30秒]

  2. 角皿に焼網をのせ、油(分量外)をぬって、塩鮭を並べ上段に入れ、加熱する。[グリル 10~15分]

    約8分後(残り時間2~7分)裏返し、再びスタートを押して加熱する。

  3. 1に玉ねぎ、セロリ、レモン、2の焼いた塩鮭を3~4つに切って加え、混ぜ合わせる。

  4. 冷めるまでしばらくおき、味をなじませる。

     

  5. 器に盛り、こしょう、パセリを散らす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。