MENU
       
  1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

まぐろとわけぎのぬた

きりっと辛子をきかせて。

調理時間の目安
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
その他魚介類　

材料4人分

わけぎ200ｇ

まぐろの赤身（刺身用）150ｇ
しょうゆ小さじ1
酢小さじ1/2

わかめ50ｇ（戻して）

A

みそ30ｇ
砂糖大さじ1
酒大さじ1/2

酢大さじ1/2
練り辛子小さじ1/4

作りかた

  1. わけぎは洗って根元を切り、長さを半分に切る。

    ラップに包んで平皿にのせ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約3分］

    加熱後、3cm長さに切って水気を軽く絞る。

  2. まぐろは1.5cm角に切ってしょうゆと酢をまぶす。

  3. わかめは50～60℃の湯に通して色出しして水に取り、水気を絞って食べやすく切る。

  4. 辛子酢みそを作る

    耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて加熱する。［レンジ600W　約1分］

    冷ましてから、酢・練り辛子を混ぜ合わせる。

  5. 食べる直前に4に1・2・3を加えて和える。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。