レンジで加熱したパリパリのチーズをプラスするだけで、いつものサラダがごちそうサラダに。
鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーで除き、厚みを均一にし、Aで下味をつけておく。
ドレッシングをつくる
大きめの耐熱容器にBを入れて混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。[レンジ500W 約1分]
※沸騰するので大きめの耐熱容器をおすすめします。
加熱後、かき混ぜて再び庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。[レンジ500W 約1分]
加熱後オリーブ油を加えて、粗熱を取る。
パリパリチーズをつくる
庫内中央にオーブンシートを敷き、ピザ用チーズを約20×25㎝に広げる。焦げないように様子を見ながら加熱する。 [レンジ500W 約4分]加熱後、冷めたら、大きめにくだく。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
角皿に1の鶏肉をのせ、予熱終了後、上段に入れて加熱する。[250℃ 8~13分]
加熱終了後、粗熱を取り、そぎ切りにする。
器にベビーリーフ・食べやすい大きさに手でちぎったトレビス・鶏肉・チーズを盛り付け、3をかける。