手作り豆腐がレンジで簡単につくれます。
ボウルに豆乳を入れてにがりを加え、スプーンで泡立てないように均一に混ぜ合わせる。(豆乳液)
耐熱容器にちりめんじゃこを等分して入れ、①の豆乳液を均等に入れる。 容器一つ一つにラップをふんわりとかける。(きれいな仕上がりになるように、表面の泡はスプーンで除く。)
②の器を庫内中央に寄せて並べ、加熱する。[レンジ500W 約2分]加熱終了後、そのまま庫内に約5分置いておく。 *加熱終了後、温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。