オーブンでつくる焼きまんじゅうです。
耐熱容器にバターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約30秒]
こしあんに卵黄1個を加えて混ぜ、①のバターを加えてよく混ぜる。
②に上新粉を加えてよく混ぜ、栗の甘露煮を加えて混ぜる。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]
③を8等分して小判形にし、角皿に並べる。上の面に卵黄をぬり、けしの実を散らす。
予熱終了後、⑤を下段に入れて加熱する。[200℃ 12~18分]