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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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トロピカルクラフティ

たっぷりのフルーツを入れて焼き上げました。よく冷やしてアイスクリームとどうぞ!

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
みかん・オレンジ パイナップル 牛乳 バター 

材料直径約15㎝耐熱皿 1台分

A(フランボワーズソース)

フランボワーズ100g
砂糖30g
レモンの絞り汁小さじ1/2

バター(食塩不使用、型ぬり用)適量
グラニュー糖小さじ1
オレンジ1個
パイナップル(缶詰)120g

B

卵(溶いたもの)Mサイズ1個分
コンデンスミルク大さじ2

薄力粉10g

C

牛乳60g
生クリーム50g
グランマルニエ小さじ1

お好みのアイス適量

作りかた

  1. フランボワーズソースを作る

    高さのある耐熱容器にAを入れ、ラップなしで、庫内中央に置いて加熱する。(フランボワーズソース)[レンジ600W 約2分]

  2. オレンジは、皮・薄皮を除いて、房からはずし、キッチンペーパーで水気を除く。
    パイナップルはキッチンペーパーで水気を切り、幅2㎝に切る。

  3. バターをぬり、グラニュー糖をまぶした耐熱皿に②を並べる。

  4. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]

  5. ボウルにBを入れ泡立て器で混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる。
    Cを加え混ぜ、③の耐熱皿に流し入れる。

  6. 予熱終了後、⑤を角皿にのせ下段に入れて加熱する。[200℃ 20~25分]

  7. 加熱終了後、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
    皿にアイスと一緒に盛り付け、①のフランボワーズソースをかける。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。