石窯ドーム
オリジナルレシピ

スイートポテト

「さつまいも」を使った、定番スイーツ。材料を混ぜていくだけなので、お手軽です。

調理時間の目安: 15分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: さつまいも　卵　バター　その他お菓子類

材料8個分

さつまいも	正味230g
バター	15g
砂糖	25g
卵黄	Mサイズ1個分
生クリーム（または牛乳）	適宜（0〜40g）
バニラエッセンス	少々

A

卵黄	Mサイズ1個分
水	小さじ1

作りかた

さつまいもは皮をむいて1㎝の輪切りにし、耐熱容器に重ならないように並べて水をふる。ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。［レンジ600W 4～5分］

加熱終了後、熱いうちにつぶす。
①にバター・砂糖・卵黄・バニラエッセンスの順に加えて、そのたびに混ぜる。
②に生クリームを成形できるくらいのかたさになるまで少しずつ加え、なめらかになるまでねり混ぜる。
③を8等分し、だ円形に整え、角皿に並べて混ぜたＡをぬる。
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］
予熱終了後、④を上段に入れて加熱する。［200℃ 8～13分］

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。