耐熱容器にゼラチンと水を合わせておく。

マンゴーはミキサーにかけるなどしてピューレ状にし、レモン汁を加える。

Ａを耐熱ボウルに入れて、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W 2~3分］

①をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W 10～30秒］

③に④を加えて混ぜ、底に氷水をあてて粗熱を取る。

⑤に①のマンゴーを入れて混ぜ、容器に等分に入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

＊トマトゼリーもおすすめです。