生地をスプーンですくって角皿に落として焼きます。型がいらないので簡単に作ることができます。
ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
①に割りほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加える。
②にAを合わせてふるって一度に加え、木べらでざっくり混ぜ合わせ、チョコチップを加えてさらに混ぜる。
角皿に48個、③をスプーンで少しずつ大きさをそろえながら落とす。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)170℃] 予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[170℃ 7~12分]
加熱終了後、あみの上で冷ます。