型抜きクッキー（ココア）
生地にココアを入れたクッキーです。
- 調理時間の目安
- 15分
- 石窯ドームならではの機能
- 未分類
- 食材
- 卵 バター クッキー
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料48個分（1段分）
作りかた
ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
①に割りほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加える。
②に薄力粉とココアを一緒にふるって一度に加える。木べらで混ぜ合わせて粉っぽくなくなったら、ひとまとめにする。
適当な分量に分けてポリ袋に入れ、めん棒で5㎜くらいの厚さにのばし、冷蔵室で約30分休ませる。
④の生地を打ち粉（分量外）をした台に取り出し、抜き型（直径約3㎝）で抜き、角皿に約48個並べる。
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）170℃］
予熱終了後、5を下段に入れて加熱する。［170℃ 10～15分］
加熱終了後、あみの上で冷ます。
POINT
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。