型にバター（分量外）をぬっておく。
Aは合わせておく。

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

②に割りほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ、さらに牛乳も加えて混ぜる。

③に合わせたAを加えてよく混ぜる。

庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）180℃］

型に④の生地を8分目まで入れる。（ジャムの場合はこの時点で上にのせ、軽く混ぜてマーブル状にする）

予熱終了後、⑥を角皿にのせて下段に入れて加熱する。［180℃　12～17分］

スタートから約9分後（残時間 約5分頃）、お好みのトッピングをのせ、再び下段に入れて加熱する。