石窯ドーム オリジナルレシピ
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スイーツ ブラウニー

チョコとくるみとアーモンドの食感が楽しい、濃厚なブラウニーです。

調理時間の目安
加熱約25分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)170℃
22~29分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

A

  • スイートチョコレート80g
  • 牛乳大さじ2

 

  • 砂糖60g
  • バター(食塩不使用、小さく切り室温に戻す)100g
  • Mサイズ2個

B

  • 薄力粉80g
  • アーモンドプードル20g

C

  • スイートチョコレート40g
  • くるみ40g
  • アーモンド40g

作りかた

  1. 1

    Cは7~8㎜角に刻む。

  2. 2

    Aのチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、牛乳を加え、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、混ぜて溶かす。[レンジ600W 約40秒] 

  3. 3

    ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

  4. 4

    3 に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、さらに2 を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    4Bを合わせてふるい入れてゴムべらで混ぜ合わせ、1 を加えてさっくりと混ぜる。

  6. 6

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)170℃

  7. 7

    角皿にクッキングシートを敷いて型をのせ、5 を流し入れて平らにする。

  8. 8

    予熱終了後、7下段に入れて加熱する。

    170℃ 22~29分

  9. 9

    型がない場合は、アルミホイルで高さ4㎝ぐらいの枠を作り、型のかわりにしても。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。