チョコとくるみとアーモンドの食感が楽しい、濃厚なブラウニーです。
Cは7~8㎜角に刻む。
Aのチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、牛乳を加え、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、混ぜて溶かす。[レンジ600W 約40秒]
ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
③に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、さらに②を加えてよく混ぜ合わせる。
④にBを合わせてふるい入れてゴムべらで混ぜ合わせ、①を加えてさっくりと混ぜる。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)170℃]
角皿にクッキングシートを敷いて型をのせ、⑤を流し入れて平らにする。
予熱終了後、⑦を下段に入れて加熱する。[170℃ 22~29分]
型がない場合は、アルミホイルで高さ4㎝ぐらいの枠を作り、型のかわりにしても。