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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ブラウニー

チョコとくるみとアーモンドの食感が楽しい、濃厚なブラウニーです。

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
卵 牛乳 バター ケーキ チョコレートのお菓子 すべてのスイーツ 

材料18㎝角型(底なし)1個分

A

スイートチョコレート80g
牛乳大さじ2

砂糖60g
バター(食塩不使用、小さく切り室温に戻す)100g
Mサイズ2個

B

薄力粉80g
アーモンドプードル20g

C

スイートチョコレート40g
くるみ40g
アーモンド40g

作りかた

  1. Cは7~8㎜角に刻む。

  2. Aのチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、牛乳を加え、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、混ぜて溶かす。[レンジ600W 約40秒] 

  3. ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

  4. ③に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、さらに②を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. ④にBを合わせてふるい入れてゴムべらで混ぜ合わせ、①を加えてさっくりと混ぜる。

  6. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)170℃]

  7. 角皿にクッキングシートを敷いて型をのせ、⑤を流し入れて平らにする。

  8. 予熱終了後、⑦を下段に入れて加熱する。[170℃ 22~29分]

  9. 型がない場合は、アルミホイルで高さ4㎝ぐらいの枠を作り、型のかわりにしても。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。