石窯ドーム オリジナルレシピ
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スイーツ 秋の味覚のマフィン

女子の大好きなかぼちゃ・おいも・栗をたっぷり生地に混ぜ込んだスイーツマフィンです。

調理時間の目安
加熱約24分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
22~27分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • かぼちゃ80g
  • さつまいも80g
  • 栗の渋皮煮40g
  • バター(食塩不使用)80g
  • メープルシュガー70g
  • 卵(溶いたもの)Mサイズ1個分

A

  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

 

  • 牛乳大さじ2
  • メープルシュガー小さじ1

作りかた

  1. 1

    かぼちゃは種・皮を除いて約1㎝角に、さつまいもは1㎝角に切る。栗の渋皮煮は1㎝角に切る。

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃ・さつまいもを入れて水をふり、ふんわりとラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 3分]
    加熱終了後、粗熱を取る。

  3. 3

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)180℃

  4. 4

    ボウルに室温に戻したバター・メープルシュガー(70g)を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

    卵を2回に分けて加え、その都度良く混ぜる。

  5. 5

    Aをふるい入れ、切り混ぜ、粉っぽさが残るところで牛乳を加え、さらに切り混ぜる。

  6. 6

    2 ・栗の渋皮煮を加えて切り混ぜ、マフィン型に流し入れ、メープルシュガー(小さじ1)をふりかける。

  7. 7

    予熱終了後、6角皿にのせ、下段に入れて加熱する。

    180℃ 22~27分

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。