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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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マフィン

基本的なマフィンのレシピです。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
卵 牛乳 バター ケーキ すべてのスイーツ 

材料直径6㎝ 紙製マフィン型6個分

A

薄力粉180g
ベーキングパウダー小さじ1

バター(室温に戻す)100g
砂糖80g
Mサイズ2個
牛乳50g

作りかた

  1. ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。ほぐした卵と牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

  2. ①にAを合わせてふるい入れ、ゴムべらで底からすくい上げるようにして、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に等分に入れ、角皿にのせる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  4. 予熱終了後、②を下段に入れて加熱する。[180℃ 17~24分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。