サバラン
ブリオッシュを使った大人のスイーツ！
- 調理時間の目安
- 石窯ドームならではの機能
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- その他果物類 生クリーム 総菜・菓子パン
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料6個分
作りかた
ブリオッシュのくびれ部分から包丁を内側の斜め下に入れ、三角にえぐるようにくり抜く。くり抜いた頭の部分は底を平らに切る。
＊パンは、ブリオッシュを参照して、手作りしたものを使うこともできます。
鍋にAを入れ、沸騰したらBを入れ1分ほど煮る。香りが出たら、こしてからラム酒を加える。
胴体部分をバットに並べ、熱い2 を少しずつかけてしみ込ませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。頭部分は2にさっとくぐらせ、冷蔵庫で冷やす。
3をアルミカップなどにのせ、ホイップクリーム、お好みのフルーツを飾り、頭部分をのせる。
POINT
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。