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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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あさりとキャベツのレンジ蒸し

レンジでお手軽に蒸し料理ができます!

調理時間の目安
10分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
食肉加工品 貝類 キャベツ 

材料4人分

あさり400g
キャベツ(ザク切り)300g
ベーコン(幅1㎝)60g
にんにく(みじん切り)5g
白ワイン大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
  • あさりは頭が少し出るくらいまで薄い塩水(分量外)の中に入れ、アルミホイルでふたをして冷暗所に置き、砂をだす。
    こすり洗いをして殻の汚れを落とし、水気を切っておく。

作りかた

  1. 耐熱ボウルにすべての材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、加熱する。[レンジ500W 約10分]

  2. 全体をよく混ぜ、器に盛り付ける。

POINT

  • ラップをかけて加熱することで、水分の蒸発を防ぎながら、あさりにしっかりと火を通します。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。