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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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お豆腐のヘルシーグラタン

お豆腐を使っているのでとってもヘルシー。お好みの具材で楽しんでください。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
食肉加工品 玉ねぎ きのこ類 豆腐 チーズ 牛乳 グラタン 

材料大きめのグラタン皿1皿分

木綿豆腐1丁(400g)
牛乳100ml
みそ大さじ1・1/2

マカロニ80g
玉ねぎ1個
しめじ100g
ウインナー6本
塩、こしょう適宜

ピザ用チーズ80g
  • 豆腐は水切りしておく。
  • 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(小房に分ける)、ウィンナー(食べやすい大きさに切る)はフライパンで炒め、塩・こしょうで味付けする。粗熱を取っておく。
  • マカロニはゆでておく。

作りかた

  1. 牛乳を耐熱容器に入れ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W  約1分] 

  2. 1と水切りした豆腐とみそをミキサーにかける。(豆腐ペースト)

  3. 庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン(予熱あり)240℃]

  4. 具材、マカロニ、豆腐ペーストを混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、チーズをのせる。

  5. 4を角皿にのせ、予熱終了後、下段に入れて加熱する。[240℃ 約19分]

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。