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ハンバーグ

石窯ドームの高火力で、うまみや水分をとじこめます。こんがりジューシーに仕上げます。

調理時間の目安

加熱約20分

手動加熱の設定

ハイブリッド（予熱あり）250℃
17〜22分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   耐熱容器に玉ねぎ・バターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱したあと、冷ましておく。［レンジ600W 2～3分］

   
2. 2

   パン粉は器に入れ、牛乳にひたしておく。

3. 3

   ボウルにひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる（約2分）。粘りが出たら、①・②・こしょう・ナツメグを入れ、混ぜ合わせる。

   
4. 4

   ③を2等分にして、厚さ2㎝になるよう形を整えて角皿に並べ、中央をくぼませる。

   
5. 5

   ④を下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）260℃ 約17～22分］

6. 6

   加熱終了後、ハンバーグを盛り付け、ソースをかける。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。